甲基丙二醇沸点是多少

甲基丙二醇是一种常用的有机化合物，它的化学式为C4H10O2。甲基丙二醇是一种无色、易挥发的液体，具有中等的粘度和强烈的甜味。甲基丙二醇的沸点是多少呢？

根据实验数据，甲基丙二醇的沸点为188.2摄氏度。这个数值是在标准大气压下测得的，也就是说，如果改变大气压力，甲基丙二醇的沸点也会相应发生变化。

甲基丙二醇的沸点与其分子结构有关。甲基丙二醇分子中含有两个羟基，这两个羟基之间相距较近，分子之间的氢键作用较强，因此分子间的相互作用力较大。这种相互作用力使得甲基丙二醇的沸点较高，比类似分子结构的乙二醇和丙二醇的沸点都要高。

总的来说，甲基丙二醇是一种重要的有机化合物，它的沸点为188.2摄氏度。在实际应用中，我们需要根据具体情况来选择合适的甲基丙二醇沸点范围，以保证其稳定性和可靠性。