食品级七水硫酸锌的作用

食品级七水硫酸锌是一种常见的食品添加剂，可用于防止食品变质和保持食品的色泽和营养成分。它是一种无色结晶性固体，易溶于水，常用于糖果、饼干、面包、肉制品等食品中。

七水硫酸锌的主要作用是抑制食品中的细菌和真菌的生长，从而延长食品的保质期。在饼干和糖果中，它可以防止糖分变质和结晶，保持食品的口感和质地。在肉制品中，它能够防止腐烂和氧化，保持肉制品的色泽和味道。

此外，七水硫酸锌还可以作为营养补充剂添加到饲料中，促进动物的生长和健康。它还可以用作医药中的原料，用于治疗皮肤疾病、感冒等疾病。

但需要注意的是，食品级七水硫酸锌的使用量和添加方式需要严格控制，以免过量使用对人体健康造成危害。同时，食品生产和加工过程中应遵循相关法律法规，确保食品安全和质量。