芒柄花素分子结构式

芒柄花素是一种天然黄色素，其分子式为C15H10O5。其分子结构式为：

可以看出，芒柄花素的分子由苯环和吡喃环组成，其中苯环上还有一个羟基和一个羰基。吡喃环上则有两个羟基和一个羰基。这些基团的存在使得芒柄花素具有很强的抗氧化性质，有助于保护身体免受自由基的伤害。

芒柄花素是一种常见的植物色素，存在于许多水果和蔬菜中，如芒果、草莓、樱桃等。它不仅具有良好的色素效果，还有一定的营养价值和保健作用。因此，芒柄花素已经成为了研究的热点之一，有助于人们更好地了解植物的生长和代谢过程，同时也为人体健康提供了新的保障。