2-甲基丁酸结构式

2-甲基丁酸是一种有机化合物，其化学式为C5H10O2。它的结构式为CH3CH2CH(CH3)COOH，其中，COOH代表着羧基，CH3代表着甲基基团。

2-甲基丁酸是一种无色液体，在常温下呈现为油状物。它可以溶于水和乙醇等极性溶剂，但不溶于非极性溶剂如乙烷和苯。2-甲基丁酸是一种相对稳定的有机酸，不易分解或分解。

2-甲基丁酸在化学上具有多种反应性质。它可以被还原为2-甲基丁醇，也可以被氧化为2-甲基丁酮。此外，它还可以发生酯化反应，生成2-甲基丁酸甲酯和2-甲基丁酸乙酯等化合物。

2-甲基丁酸在工业上具有广泛的应用。它可以作为涂料、树脂和塑料的原料，也可以被用于制造医药和香料等产品。此外，2-甲基丁酸还可以被用作食品添加剂，具有酸味和防腐作用。

总之，2-甲基丁酸是一种重要的有机化合物，具有多种化学性质和广泛的应用价值。