维生素B12CAS#:68-19-9

维生素B12，也称为氢钴素，是一种水溶性维生素，其CAS号为68-19-9。它是一种对于人体至关重要的营养物质，能够帮助维持神经系统的正常功能、促进红血球的形成和维持DNA的稳定性。

维生素B12是一种由微生物合成的维生素，在人类的食物中只有动物性食品中含有。例如，肉类、蛋类、奶制品和鱼类等都是富含维生素B12的食品。

虽然维生素B12的需求量不高，但是它在人体中发挥着至关重要的作用。缺乏维生素B12会导致贫血、神经系统损伤和认知能力下降等问题。因此，维生素B12的摄入对于人体健康是非常重要的。

总之，维生素B12是一种对于人体健康至关重要的水溶性维生素，其CAS号为68-19-9。摄入足够的维生素B12可以帮助维持人体的正常功能，缺乏维生素B12则可能会导致一系列健康问题。