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硬脂酰乳酸钙的用途和作用

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-07-22 06:07:41
硬脂酰乳酸钙的用途和作用

硬脂酰乳酸钙是一种常用的食品添加剂,在食品制造过程中被广泛应用。它主要由硬脂酸和乳酸钙组成,具有多种作用和用途。

首先,硬脂酰乳酸钙能够增加食品的稳定性。在制造过程中,加入硬脂酰乳酸钙可使食品更加稳定,延长保质期,防止食品变质。

其次,硬脂酰乳酸钙还能够增加食品的质地和口感。在某些食品中加入硬脂酰乳酸钙,如乳制品和面包等,可以使其更加柔软和丰满,增加食品的口感和质感。

另外,硬脂酰乳酸钙还具有一定的营养价值。钙是人体所需要的重要营养元素之一,而硬脂酰乳酸钙中含有丰富的钙元素,可以为人体提供一定的营养支持。

总之,硬脂酰乳酸钙作为一种常用的食品添加剂,具有多种作用和用途,可使食品更加稳定、丰满和营养丰富,为人们的日常饮食生活提供了重要的支持。


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