六偏磷酸钠工业级食品级的区别

六偏磷酸钠是一种常见的食品添加剂，可用于增强食品的稳定性和改善质地。但是，六偏磷酸钠根据其用途分为工业级和食品级两种。这两种产品的主要区别在于其纯度、安全性和用途范围等方面。

首先，六偏磷酸钠的工业级产品的纯度较低，通常只有70%至80%左右。而食品级的六偏磷酸钠则要求纯度达到98%以上，以确保其对食品的安全性和稳定性没有负面影响。因此，在选择六偏磷酸钠时，需要仔细查看产品的纯度等级，以确保其符合使用的要求。

其次，六偏磷酸钠工业级产品的使用范围较广，通常用于工业生产中的金属加工、皮革加工、玻璃制造等领域。而食品级的六偏磷酸钠则仅限于食品加工中的使用，例如在肉制品、面包、奶制品等食品中用于改善品质和稳定性。

最后，六偏磷酸钠的工业级产品可能存在一些不安全因素，例如重金属污染、杂质和有害物质等。而食品级的六偏磷酸钠则需要经过严格的检测和审批程序，以确保其符合食品卫生安全标准。

综上所述，六偏磷酸钠工业级和食品级之间存在明显的区别。在使用时，需要注意选择适当的产品类型，并确保其符合相关的安全和质量标准。