5-羟甲基糠醛是固体还是液体

5-羟甲基糠醛是一种有机化合物，其分子式为C7H8O3，化学名为5-hydroxymethylfurfural。它是一种具有重要应用价值的化合物，可以用作生物燃料、化学品和医药中间体等。那么，5-羟甲基糠醛是固体还是液体呢？

首先，我们需要了解物质的物态。物态是指物质在不同条件下的状态，主要包括固体、液体和气体三种。在常温常压下，不同的物质具有不同的物态。对于5-羟甲基糠醛，其物态取决于环境条件。

在常温常压下，5-羟甲基糠醛是一种固体物质。它的熔点为28-34℃，沸点为114-115℃。因此，在室温下，5-羟甲基糠醛是一种固体，呈现出白色或淡黄色的结晶状。

然而，当环境条件发生改变时，5-羟甲基糠醛的物态也会随之改变。如果将温度升高到其熔点以上，5-羟甲基糠醛会融化成液体。在液态状态下，5-羟甲基糠醛呈现为无色或淡黄色的液体。

综上所述，5-羟甲基糠醛是一种既可以是固体，也可以是液体的物质。它的物态取决于环境条件，当温度低于熔点时为固体，高于熔点时为液体。