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糖精钠6155-57-3

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-08 02:49:03
糖精钠6155-57-3

糖精钠是一种人工合成的甜味剂,化学名为N-苯基-N'-(4-羟基苯基)脲钠盐,分子式为C14H18N2O5Na。它的甜度是蔗糖的300倍左右,但是卡路里含量几乎为零,因此被广泛用于低热量或无热量食品中,如低糖饮料、口香糖等。

糖精钠的安全性一直备受关注。根据美国食品药品监督管理局(FDA)的评估,糖精钠是一种安全的食品添加剂,可以用于食品、饮料和药品中。但是,糖精钠也有一些潜在的危险。研究表明,长期食用大量糖精钠可能会增加患癌症的风险,特别是对于膀胱癌的风险增加。此外,糖精钠也可能会对人体的神经系统产生影响,导致头痛、眩晕、恶心等不适症状。

因此,在使用糖精钠的过程中,需要注意适量食用,避免过量摄入。同时,对于某些人群,如孕妇、婴儿、儿童、老年人等,应慎重使用糖精钠或避免食用。

总之,糖精钠是一种广泛使用的人工甜味剂,虽然安全性得到了官方的认可,但仍需注意适量食用,以保证食品安全和健康。


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