间羟基苯甲醇是一种有机化合物,其化学式为C7H8O2,结构简式可表示为HO-C6H4-CH2OH。这种化合物的分子中含有苯环和羟基,其中羟基与苯环上的碳原子相连,而甲基则与羟基相连。
间羟基苯甲醇的分子式中,C表示碳元素,H表示氢元素,O表示氧元素。其中,分子中有一个羟基(OH)和一个甲基(CH2OH),它们连接在苯环上的相邻位置,因此分子中的苯环上的两个碳原子之间的距离为1(间位)。
间羟基苯甲醇是一种白色晶体,具有甜味和芳香气味。它是一种重要的有机合成中间体,在医药、化妆品、染料等领域都有广泛的应用。此外,间羟基苯甲醇还具有一定的生物活性,具有抗氧化、抗菌、抗癌等作用。
在化学研究中,间羟基苯甲醇也常被用作试剂,用于合成其他化合物或进行化学反应。因此,对间羟基苯甲醇的结构简式有一定的了解是很有必要的。